林记串串香[九零] 第41节
??两人之间沉默了大半天，林初平最先开口：“我得感谢你，没答应和高继聪的合作。” ??这下他连小叔都懒得称呼了！赵然听到这里竖起耳朵，他激动得心脏砰砰跳，他有预感。，接下来对他肯定是好消息！ ??林初平话到嘴边，反复琢磨。 ??见林初平又陷入沉默，赵然的心简直都跳到嗓子眼儿了！可他又不敢打搅林初平的思路，只能悄悄攥紧拳头。 ??刚才赵然的一句话倒是提醒林初平了，高继聪没有跟进豆浆的计划，而是找来外人合作。就像赵然说的那样，他要不然是手里资金不够多，要不然就是有下一步的计划。 ??那么他下一步想做什么呢？ ??林初平根据高继聪抄袭模仿他的这一路捋下来，推测高继聪八成接下来是要往四周扩展他高记的串串香。 ??毕竟串串香也是个新奇的小吃，而且单店投资相对较低，下面县城大多出个摊子就能开始赚钱，再加上符合这时候人们的饮食需求，就算是高记的口味不如他们林记，相比其他小吃来说也是颇受欢迎。 ??要是真让高继聪轻易的就去开拓周边的市场，那他回笼资金的速度就更快了。林初平可不愿意看到这个。 ??就算是逼迫高继聪去花钱做豆浆，林初平也得给赵然一个赚钱的新活路。 ??林初平说：“我如果是你，也不会选择和高继聪合作的，我会想想其他办法。” ??赵然突然一下就坐直了，他身体更加前倾，眼巴巴地望着林初平：“不知林小东家有什么新的主意？” ??林初平微微一笑说：“我如果是赵老板，我会想办法走一条差异化路线。” ??“差异化路线？”赵然口中反复咀嚼这个陌生的词汇。他是高中毕业的，按理说在这个时候他文化程度也不算太低。可这个词语他听起来就是陌生，搞不太懂。 ??“没错，差异化。赵老板把生意规模做大后，就会发现做单价高的商品就算销售量小，其实利润也更大。” ??赵然不得不点头。确实是这样，之前他一个人做酸梅汤，一杯酸梅汤两毛钱，一周的净利润也就一千来块钱，等天冷后开始着重卖三毛钱一杯的豆浆，一周的净利润恐怖能达到两千块之多！ ??想到这里，赵然有那么一丝丝明白，林初平口中所说的差异化路线是几个意思了。 ??“赵家饮料现在最好的路线就是提高客单价，提高单点利润。我觉得赵老板可以尝试做豆奶。” ??赵然急迫的问：“豆奶？”豆奶是个什么东西？ ??林初平说：“听之前赵老板说话，应该是可以低价搞来一些牛奶的。豆浆牛奶的组合，听上去就更加的健康，可以拿这个做宣传点。赵老板本就在制作饮料上很有天赋，可以尝试去做一做这豆奶。” ??赵然深吸一口气，他懂得简简单单“豆奶”这两个字的重量，更明白虽然林初平指明‘牛奶＋豆浆=健康’这个宣传概念的重要意义。 ??相对而言，豆奶的真正配做，对于他来说也就不那么重要了。 ??赵然腾的一下站起来，他恨不得现在就回家研究豆奶这个东西。 ??赵然：“非常感谢林小东家！若真是我们赵家饮料真把豆奶做起来了，我们赵家绝对今后是林记串串香最坚固的同盟！” ??林初平平和的笑了下，起身送赵然离开。 ??赵然回去后就立即着手研究豆奶。期间高继聪也上门找过他两次，但此时的赵然已经完全没有跟他合作的欲。望了。 ??高继聪第二次上门，他甚至还做出让步，表示赵家饮料可以还用他们自己的牌子。 ??可那个时候，赵然研究的豆奶已经有雏形了，他不好明着面儿拒绝高继聪，也怕高继聪回去也做豆浆，他们赵家饮料迎来高继串串香的打击。 ??赵然便跟他掰扯价格，来回掰扯好几天，最终赵家饮料和高记串串香在价格上没谈拢，合作宣告破裂。 ??可眼看着林记因这么一个饼夹串和豆浆的套餐，生意红红火火，他实在没法子，只能自己做豆浆。 ??豆浆做起来倒也简单，千百年来豆坊都遵循着传统制作方法。高继聪花了几千块钱买下一个豆坊，又招了几个熟练工，再加上添置石磨锅具等一系列花销，光是为了做豆浆的生意，足足花了小万把块钱。 ??但好在是他高记赶在12月结束前几天，也推出豆浆，和林记一样，饼夹串与豆浆一起买可以免费再送一个肉串。 ??高记的门店都选在林记的对面。林记在选店方面颇有讲究，基本上都是人流量较大的居民区，或者就是学校门口。这些地方在用餐高峰期时客流量巨大，一些人在等林记等不及，也会难**失一部分，转而去到高记。 ??高记串串香在12月最后那几天收入涨了不少。 ??高继聪算着账，心里感到庆幸，得亏是他见势不妙，抓紧时间自己投钱做了豆浆，没想到这个饼夹串和豆浆的套餐捆绑销售，竟然这么赚钱，就12月最后那5天时间，销售额竟然跟之前相比翻了一番！ ??“老板可真是眼光好啊。”钱生在旁拍马屁。 ??说高继聪这个当老板的眼光好？要知道最开始是林记搞出来的这么一个套餐，他们高记跟林记前后差了那么久，得少赚多少钱呐！ ??想到这里，高继聪就脸发黑。呵！说他眼光好，还不如说是林初平眼光好。 ??“哼！”高继聪没个好脸色。 ??钱生看自己不小心马屁拍到了马腿上，忙借口说要沏咖啡，溜走了。 ??办公室里只留下高继聪一个人，他看着账单，12月高记收入比11月时增加不少。看着12月份两万多的净收入，高继聪认为下一步还是要抓紧时间，把精力更多的周边县城上面去！ ??而也就是这个时候，赵家饮料正式推出豆奶。 ??作者有话说： ??今天阿梦身体不舒服，更新的就有些晚，但这章八千字哦！ ??第43章 ??赵家饮料的豆奶一经推出就颇受好评。 ??一杯豆奶要四毛钱， 比平常街上卖的豆浆也就贵那么一毛，都出来吃早餐了， 多的也花出去， 许多人也就不在乎这一毛钱了。 ??而且牛奶还是个营养品，豆浆加牛奶听着就健康，不少大人也愿意花钱给小孩买这么一杯， 早起补充营养。 ??再加上赵然在销售时特意一宣传，就这样，豆奶就轻易在西田市火了起来。 ??林川知道这个豆奶后， 马不停蹄跑来找林初平：“你知道最近赵然搞出来那个豆奶吗？” ??林初平笑， 他不光知道， 豆奶这主意还是他给赵然出的呢！ ??林初平这话一出，林川就愣了， 来之前他在肚子里憋了一肚子话想复制这个豆奶呢，没想到竟是外甥给赵然出的点子？ ??“啊？为什么？”林川想不通， 豆奶这生意这么火爆， “为什么不自己做？咱们镇上也有农场养牛，也能低价搞来牛奶， 咱们自己做不比让他赵然赚钱更好？” ??林初平摇摇头：“咱们镇上没有专门做奶牛的农场，奶源产量不稳定，而赵然有他自己的渠道， 他进货是从专门的奶牛场搞的。” ??“这、这……哎！”林川长叹，他还是不甘心啊，这么赚钱的生意竟然就放给了赵然那小子。 ??林初平笑了下，拍拍小舅舅的肩膀说：“豆奶相对来说成本偏高， 咱们要是搞出来这么个豆奶， 到时套餐上送不送肉串呢？” ??送肉串吧， 牛奶本就贵，到时也赚不了几个钱。可要是不送肉串吧，之前豆浆都送了，豆奶不送，顾客肯定也不乐意。 ??虽然听外甥跟他解释得有道理，可林川还是感觉亏大发。 ??林初平又说起了他跟金安和玉成两家之前主种植油料的农场签的独家协议。 ??林川听后立即皱起眉毛：“咱们林记虽然现在对食用油的需求大，但省省也用不了那么多。他们两家农场之前就是主种油料的，加一块儿，他们两家一年两季能种出多少吨油料啊！咱们能用完吗？” ??林川心里没底。 ??林初平转而又说：“之前不是说对外招加盟商吗？小舅舅，你最近有没有找到合适的加盟商？” ??说起这个，林川那是一肚子的话，他脸上终于轻松了些，说：“找什么加盟商啊，前阵子我刚放出消息，不少人都找上门来，求着做咱们的加盟商呢。” ??见林初平微笑，林川心里有底了：“你这是想卖给他们食用油。” ??林初平点头：“炸串用的油现在其实也不怎么讲究，要是想把咱们林记串串味道再提升一个档次，必然要自己调配炸油。玉米油清爽、猪油浓香易起酥、菜籽油又好上色，豆油出油量高……我已经在实验更合适的调配炸油，要真是实验出来了，到时一方面省钱，免得咱们从市场购买品牌油料，还要多花那么一道，另一方面也能用较低的成本做出味道更好、品质更稳定的炸串。” ??这下，林川心里刚压上的一块石头又粉碎了，他笑着说：“之前是我想窄了。” ??林初平接着又说：“最近这些年物价一直飞涨，我估摸着过几年物价还要继续涨下去，咱们提前把油料定下来，还能为未来省下不少钱。” ??况且，高继聪若真是把他们高记的串串香同样也推到附近县市，那必然也要大量用油，到时光是油料的成本，林记就能比他们高记省出不少。 ??也就代表着林记能有更多的施展空间…… ??林初平：“而且做豆浆也需要大量的黄豆，赵然承诺说他们赵家一定是咱们林记最坚实的同盟，不管以后究竟怎样，若是他的豆奶生意做大做强、做到周边市郊县城，那他需要更多的黄豆……” ??接下来的话，就不必再给小舅舅解释了，他自己就能懂。 ??林川越听眼睛越亮，他听到最后脸上漾起大大的笑容，他猛的往林初平肩头上一拍：“好小子，好主意呀！” ??林初平内心却没他这样轻松——到现在，胡霞都没打听出来高继聪背后站的人。 ??重生前，高继聪能在永福盛倒台时全身而退，并且快速另起炉灶，东山又起。林初平本以为是借用他老丈人曾游的光，但这一回曾游早早就进去了，他根本就没太多时间争取曾游的信赖。 ??况且这一回，有他在背后推波助澜，永福盛的垮台简直就是迅雷不及掩耳之势，曾游也没那么快就能把资金全部转移出去。 ??而且胡霞也打听了，曾宁的亲生母亲在曾游倒台后，并没有把曾宁接回去，她甚至连曾宁的婚礼都没参与。 ??那么，高继聪的钱肯定就不是从曾宁母亲手里弄到的了。 ??高家也就是与林家接亲后才摆脱赤贫，就算这些年家里有些许存款，高继聪作为小儿子，就算他在家里受尽宠爱，但要是说给高继聪这么多钱让他做生意，林初平绝不相信外家两老这么舍得。况且，高家也没那么多钱给他挥霍。 ??林初平把不准高继聪手里到底握了多少钱，才出主意让赵然去做豆奶。若是高继聪手里资金充裕，那么接下来他肯定会两面开花，一面跟进做豆奶，一面向四周扩展高记串串香的版图。 ??林初平只需要耐心等待，就能大致猜测高继聪手里的宽裕不宽裕。 ??既然小舅舅说不少人找上门请求做他们的加盟商，林初平也在思索他们林记下一步的计划。 ??案头是前两天总结的12月份账单。 ??12月，因为饼夹串和豆浆这个套餐持续发力，林记在12月份的营收状况相当不错，再加上两个小舅舅一刻不停的往四周开发新的市场，林初平卖材料也赚不少钱。 ??12月份的净利润是13万。 ??再加上之前的，林初平现在手里一共有29.5万。这当中要刨除一部分钱要拿去买豆浆机的设备，那么，林初平可支配的钱大概是二十万出头。 ??这些钱，在现在这个时候，看上去是很不少了。但实际上要想施展开手脚，林初平觉得还是远远不够。 ??林初平眉毛皱的很紧。 ??让胡霞打听的高继聪背后的金主，到现在还都一直没有消息。林初平有些坐不住，他主动找上赵然，想让赵然帮忙打听。 ??赵然听后，虽然诧异于他们之间亲戚关系竟恶劣至此，但也点头答应：“我尽全力帮你打听。” ??赵然是土生土长的西田本地人，他在市里亲戚众多，而且赵然为人聪敏，他还想跟林初平搞好关系呢。 ??既然跟林记站队，那么高记就是他天然的对头，就算高继聪现在没发现他们赵家跟林记的关系，之后也多少能看出。既然这样，赵然也想得明白，那最好早早就把高继聪踩在脚底下。 ??林初平走后，赵然就发动身边全部亲戚打听高记串串香的背景。 ??从赵然那边出来，林初平让周静开车去批发市场。之前买的货，已经用完了，这回开着面包车过来，能买的更多。 ??林初平乘坐面包车，因为在车里，倒是没人能发现他。凑巧，今天王贵也过来买材料。 ??王贵一路过来，一路被高继聪的人跟踪。林初平前脚刚把材料买得几近空仓，后脚王贵也来了，他要的多，但仓库里却没那么多货，高继聪那边又催得紧，王贵只能把剩下的全打包买走。 ??高继聪轻易就知道王贵每次卖给他的复合调料里头，究竟啥玩意起的嫩肉效果，结果不过是个小苏打！ ??就这般，两边人马竟然奇异的跟林初平完美错过，还搞了个狗咬狗。事后林初平听说这事儿，乐不可支。